Pour performer en HYROX ®, l’entraînement n’est qu’une partie de l’équation, l’alimentation joue également un rôle clé.
Beaucoup d’athlètes négligent leur repas pré-entraînement ou se tournent vers des options peu adaptées. L’objectif est pourtant simple : apporter suffisamment d’énergie pour soutenir l’effort tout en favorisant la récupération musculaire. Découvrez cette recette de pancakes protéinés idéale avant un entraînement HYROX ®.
Ingrédients :
50 g de flocons d’avoine
1 banane mûre
2 œufs
100 g de fromage blanc ou skyr
1 cuillère à café de levure chimique
Cannelle (facultatif)
Quelques pépites de chocolat noir (facultatif)
Préparation :
- Mixer les flocons d’avoine jusqu’à obtenir une farine fine.
- Ajouter la banane, les œufs, le fromage blanc et la levure.
- Mixer jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Faire cuire dans une poêle chaude légèrement huilée pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Servir avec quelques rondelles de banane ou un filet de miel.
Les flocons d’avoine et la banane apportent les glucides nécessaires pour alimenter l’effort, les œufs et le fromage blanc contribuent à soutenir la masse musculaire et la récupération. Contrairement à certains petits-déjeuners très riches en matières grasses, cette recette reste légère et adaptée à un effort à venir. Ces pancakes sont à consommer idéalement une à deux heures avant la séance.
